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(急凍) 北海道 刺身帶子 ( Size: 1L ) - 1kg

(急凍) Finura 西班牙伊比利亞黑毛豬鞍 - 約270g

HK$92.00
重量換算表1磅 = 454g1安士 = 28.35g西班牙的驕傲: 伊比利黑毛豬伊比利豬與塞爾特品種、亞洲豬是最完整的三大品系,衍生出所有其他品系。伊比利黑豬主要飼養在西班牙西南部與西部,頭部偏小、鼻吻大、雙耳下垂蓋著眼睛,四肢細但大腿平坦。此品種體重較其他許多豬種輕,因此非常適合行走覓食;可輕鬆適應地中海此區盆地的潮濕冬季和乾燥夏季。伊比利豬在冬季食用大量橡實,能夠保留橡實中的油酸是此豬的特色。肉色深邃如牛肉,肉質鮮嫩多汁、鮮美銷魂,入口即化的肌肉脂肪是天堂般美味。部位: 法式豬鞍緊接著梅花肉的部分,肉質柔軟但油花開始變少而細密,適合不愛油脂但喜歡豬肉風味的用家。可以原片燒烤、焗,或依骨頭切成豬排狀,非常適合香煎、燒烤或焗。但不宜過熟,會造成乾柴的口感。帶著骨頭的部分可以保留著一定的肉汁及因加熱而使肉收縮。按按看看產品是甚麼樣子吧 :關於黑毛豬鞍的影片,可以參考一下喔: 因此產品帶有骨頭真空袋會有機會於運送期間出現漏氣情況不便之處敬請原諒圖片只供參考,一切以實物為準。
可用性: 現貨
SKU
5c93b5edb3ca61003efc44d8

重量換算表

1磅 = 454g

1安士 = 28.35g


西班牙的驕傲伊比利黑毛豬
伊比利豬與塞爾特品種、亞洲豬是最完整的三大品系,衍生出所有其他品系。
伊比利黑豬主要飼養在西班牙西南部與西部,頭部偏小、鼻吻大、雙耳下垂蓋著眼睛,四肢細但大腿平坦。
此品種體重較其他許多豬種輕,因此非常適合行走覓食;可輕鬆適應地中海此區盆地的潮濕冬季和乾燥夏季。
伊比利豬在冬季食用大量橡實,能夠保留橡實中的油酸是此豬的特色。
肉色深邃如牛肉肉質鮮嫩多汁、鮮美銷魂,入口即化的肌肉脂肪是天堂般美味。

部位: 法式豬鞍
緊接著梅花肉的部分,肉質柔軟但油花開始變少而細密,適合不愛油脂但喜歡豬肉風味的用家。
可以原片燒烤、焗,或依骨頭切成豬排狀,非常適合香煎、燒烤或焗。
但不宜過熟,會造成乾柴的口感。帶著骨頭的部分可以保留著一定的肉汁及因加熱而使肉收縮

按按看看產品是甚麼樣子吧 :
關於黑毛豬鞍的影片,可以參考一下喔:

 
因此產品帶有骨頭
真空袋會有機會於運送期間出現漏氣情況
不便之處敬請原諒

圖片只供參考,一切以實物為準。
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